R&D

La stratégie de développement de la société BIOPROX s’oriente autour de plusieurs axes prioritaires et complémentaires et vise la satisfaction du Client :

• Fiabilité scientifique établie sur une collaboration interne et des partenariats d’experts
  Développement de nouveaux ferments lactiques et de produits naturels, sains, possédant des propriétés technologiques performantes (acidification, texturation, goût …) et s’appuyant sur des compétences internes et des partenariats scientifiques et technologiques réputés en France et à l’étranger (INRA, CNRS, Institut Pasteur, ENIL…).
• Amélioration de la qualité et de la quantité des produits existants et à venir
  Performance des procédés (fermentation, séparation, lyophilisation, formulations), stabilité et reproductibilité de la qualité des produits en les adaptant aux marchés.
• Diversification de l’activité autour des ferments lactiques
  Développement de nouvelles souches à application probiotiques, panification et bio-préservation.
• Flexibilité, réactivité et adaptabilité
  Une démarche permanente de satisfaction clients avec un accueil et un traitement efficace des demandes quelles que soient les étapes du projet.
• Solutions durables et naturelles
  Prise en compte de la diversité des demandes des clients et de la spécificité des marchés dans le cadre du développement durable et le respect de l’environnement.