Cultures malolactiques
Une gamme de souches spécifiques pour la maitrise de la fermentation malolactique.
| OENOPROX | |
| Vins rouges | Vins blancs |
|---|---|
| Souches malolactiques sélectionnées pour l’ensemencement du vin | |
| Transformation complète et rapide de l’acide malique en acide lactique | |
| Réduction de l’acidité du vin | |
| Stabilité du vin après vinification | |
